重庆江津的千米长宴，你去过几个？

新年将至，重庆各地过年的气氛越来越浓。 大街小巷张灯结彩，色彩缤纷，焕然一新。 大家都在忙着准备迎接新年的到来，尤其是在一些古镇。 这种氛围特别浓，比如重庆江津的中山古镇。 就这样，江津区第十九届中山古镇“千米长宴”非物质文化遗产暨民俗文化季在这里举办。 不仅有传统的新年祭祀活动，舞龙、花船、川剧变脸、汉服表演、猜灯谜、大型舞龙表演等非遗表演，一公里格外热闹。 ——举行了隆重的宴会。

中山古镇

中山古镇位于重庆江津南部山区太阳河畔，四面山北麓，渝、黔、川三省交界处。 其历史可以追溯到八百多年前的南宋时期。 悠久的历史孕育了灿烂的文化。 镇内拥有西南地区保存最完好的明清老商业街、人口密集的山村古庄园、浓郁的商业伦理文化、万寿宫、石碑等浓郁的民俗风情。雕刻有“武术军斩”、“防伪”碑。 文化更是远近闻名，一年一度的千米长宴就是其中之一。

千米长的宴会

千米宴是中山古镇的传统习俗，历史悠久。 据说，这一习俗起源于宋代，当时为庆祝丰收、祈求来年风调雨顺而举行。 由于古镇内的商人、游客、搬运工等因远离家乡而无法回家，古镇居民家家户户沿街摆宴席，邀请他们品尝年味，领略民俗风情。 ，欢聚团圆，庆丰收，祈风调雨顺。 这一习俗代代相传，热情好客的中山人民始终秉承着友好仁慈的千年传统。 如今，这一习俗已演变为一场盛大的宴会，摆满了各种美味佳肴，香气四溢，令人垂涎欲滴。

盛入锅中

在数百年的传承中，人们不仅仅是采集和吃饭。 一些独特的文化也被传承下来。 例如，他们的上菜方式就很引人注目。 只有一个人穿着红色羊毛衫。 67岁男子身穿大衣、草鞋，头上顶着一个两米长的菜盆（有的地方也叫棕盘），里面盛着9碗热气腾腾的菜。 他快速地在桌子之间穿梭，为大家服务。 这很特别。 他的外貌、敏捷的身手、惊人的平衡能力为他赢得了阵阵掌声。 这种传统的上菜方式不仅展示了独特的民俗文化，也让客人感受到了古镇的热情和真诚。

正宗的食物

千米长的宴会，菜肴丰盛。 仔细一看，不仅有我们熟悉的香肠、腊肉、烤五花肉、沙球、芝麻球，还有熏豆腐、石粑、酸粽等当地特色美食。 美味佳肴摆上，气氛热闹，品味新年的乡愁。 尤其对于游子来说，这样的长桌宴足以抚慰异乡的乡愁。

有趣的是，这些美食都有一个好听的名字，比如熏豆腐叫爱情梯（中山古镇著名景点），石糯米糕叫花满月，香肠叫相聚，烧白叫亲密。 ，而沙肉就叫“相见”，还有春风得意、子孙满堂、男耕女织、年年有鱼、福气如东海等等，光听这些名字就让人想吃更多的。 多么好的意义啊。

附近景点

中山是历史文化名镇。 除了逛古镇、品尝美食、看非物质文化遗产，周边还有很多景点，比如去5A级旅游景区四面山看心形瀑布、去去西少林欣赏少林功夫，去爱情天梯。 感受爱的力量，去大源洞沐浴森林氧吧，去朝天牯牛背看古悬棺，去朝天嘴领略要塞的雄伟……

据了解，中山古镇“千米长宴”非物质文化遗产季将持续至本月28日。 在此期间，游客不仅可以游览古镇、品尝美食，还可以赏龙灯、赏花船。 、川剧变脸等精彩的非物质文化表演； 参加汉服秀、猜灯谜、对联等互动环节； 如果您喜欢，请立即预约！

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