济南海鲜大市场内部分商户称重时不去皮重情况

除了济南海鲜市场的厚塑料袋外，不少网友留言称，济南一些糕点店的纸袋看上去很轻，但一称起来并不便宜。 12日，齐鲁晚报、齐鲁一点点记者作为消费者走访了食味中点、功一味等糕点店。 这些店里的散装糕点在称重时也没有去皮。 一个纸袋重约0.01公斤，一般每种糕点用一个纸袋。 齐鲁晚报和齐鲁壹点记者在两家糕点店共购买了30.8元的糕点，5个纸袋售价1.66元。

在巩义围糕点店，去皮枣糕和不去皮枣糕的价差为0.25元。

纸袋重约10克，因此需要一次使用多个。

12日上午10点，齐鲁晚报、齐鲁壹点记者在室韦中电文化东路店称重销售糕点，包括肉松干贝、金丝枣糕、宫廷桃糕、泡芙等。其中，肉松、干贝最贵，为59.60元/斤，桃酥、枣糕均为17.6元/斤。 记者购买了4块桃酥、2块枣糕、2块肉松蛤。 每块糕点都会装在一个新的白色纸袋里，即使桃酥和枣糕是分开卖的，价格也一样。

齐鲁晚报·齐鲁一点记者从购物小票上看到，金枣糕重0.14公斤、2.43元，宫桃糕重0.21公斤、3.70元，肉松、蛤蜊重0.16公斤、9.77元，合计15.9元。 店里使用的电子秤不显示皮重栏，只显示最终重量。

店员承认，店里的食物都是在没有去皮的情况下称重的，袋子的重量也算在计算之内。 “袋子重量不大，而且不收费。” 齐鲁晚报、齐鲁壹点记者坚持要求店员用电子秤称量纸袋，结果发现纸袋并非失重，而是重了0.01公斤。 这也意味着，记者购买的三种糕点单单纸袋售价约为0.95元，而从单价来看，肉松和小贝的纸袋价格最贵，约需0.60元。

削皮与不削皮，一块枣糕的区别是25毛钱

随后，齐鲁晚报、齐鲁壹点记者来到位于历山路与和平路口交叉口的巩义卫糕点店。 有7种糕点按重量散装出售。 海苔双壳糕最贵，售价59.60元/公斤，金条35.60元/公斤，最便宜的是桃酥，售价27.60元/公斤。 记者购买了无糖宫桃糕4块，29.60元/公斤，重0.19公斤，显示5.62元，枣糕1块，41.60元/公斤，0.21公斤，显示8.57元。

店员最初表示，袋子在店里已经被剥皮、称重，但齐鲁晚报、齐鲁壹点记者询问他在哪里可以看到袋子被剥皮。 店员称，这些袋子是免费的，他不确定称重时袋子是否被剥皮。 “我们自己无法调节秤，也没有去皮按钮。” 应齐鲁晚报、齐鲁壹点记者要求，店员将一个纸袋放在电子秤上。 屏幕显示，纸袋重0.01公斤，小塑料袋重0.006公斤。 记者随后取出枣糕，放在电子秤上称重、充电。 显示重量0.20公斤，售价8.32元。 有纸袋和无纸袋的枣糕价格相差0.25元。

事实上，这两家糕点店都是比较注重包装的新中式“网红”糕点店，无形中将成本转嫁给了消费者。 齐鲁晚报、齐鲁一点点记者粗略算了一笔账。 不夸张地说，济南市十家店中的两家糕点店一天就用掉数万个纸袋。 按均价0.40元计算，一天“卖出”约4000个纸袋。 元。

哪里还能不脱皮呢？ 欢迎您在一点留言

11日起，齐鲁晚报、齐鲁壹点将推出题为《不是我不知道，食品包装袋称重有猫腻》的系列报道。 报告重点关注了目前市场上食品包装袋“超重”、剥离称重不足等问题。 采访中，记者发现，平时不起眼的小袋子，其身价却随着食品单价的上涨而水涨船高。 这一“伎俩”的背后是市场经营者的诚信和市场的公平。

事实上，不去皮称重在市场上并不是孤例，也不是新鲜事。 经《齐鲁晚报》、《齐鲁一点》报道后，更多网友看到了改变的希望，纷纷留言反映其他运营商的类似情况。 一位粉丝“活着”留言：“市场上卖的羊肉片也是用很厚很大的塑料袋包装的，你去看看。” 一位粉丝“紫霞”留言：“一些糕点店的白色大袋子也很容易误导。”

您是否遇到过不去皮、不称重的情况？ 还有哪些商家也有这种情况？ 欢迎您在齐鲁一点报道下留言，或@齐鲁一点情报站@记者旺皇，记者将持续关注报道。

（齐鲁晚报·齐鲁一点记者 王晃）